środa, 11 lutego 2015

Budyń jaglany z musem truskawkowym

Dzisiaj bardzo pyszny, ale też zdrowy deserek:)




Przepis na 4 niewielkie porcje:
75g kaszy jaglanej surowej
3-5 łyżek "śmietanki" z mleka kokosowego
opakowanie truskawek (400g)
20g syropu z agawy
1 łyżeczka agaru
granaty do dekoracji (opcjonalnie)




 Kaszę ugotować (wcześniej przepłukać wrzącą wodą na sitku), pod koniec gotowania dodać śmietankę oraz dużą szczyptę agaru. Zmiksować dodać syrop z agawy . Nalać do salaterek. Truskawki zmiksować. Kilka łyżek odlać do niewielkiego rondelka, można dodać kilka łyżek wody oraz agar. Gotować 1-2 minuty, wlać do zmiksowanych truskawek, można też lekko dosłodzić. Nalać do salaterek na budyń. Włożyć do lodówki. Deser bardzo szybko zastyga, ale proponuję zostawić go w lodówce chociaż na godzinkę:)
Smacznego